燃气海鲜蒸柜

详细介绍:

产品型号：ZY-HXZG-RQ910； 规格尺寸：910×910×1850mm； 电压功率：220V/250w；
        不锈钢海鲜蒸柜（燃气型）
        面板: SUS201不锈钢板,厚度2.0mm；或SUS304不锈钢板,厚度1.2mm ;炉骨架:国标热轧等边角钢,规格为L40x40x3；炉脚: φ51mm不锈钢可调脚，三门海鲜蒸柜是经过燃气或电磁经过加热产生蒸汽(低温蒸汽) ,再将产生的低温蒸汽再经过发热管二次加热后, 通过循环对流的方式进行不间断循环加热产生300°C的高温蒸汽从而达到食物熟透。

       一、性能特点
        1、结构:采用食品级不锈钢材质。水箱采用自动进水、补水装置。
        2、工作:全自动离子探火，操作方便，三只蒸箱采用三段定时报警器，根据需要可分别设定工作时间。
        3、节能:比电热式产品降低20%的能耗。，比传统炉具节能50%以上。
        4、环保:静音设计，氮氧化物和一氧化碳含量低于国家指标。
        5、安全:自动熄火保护，安全可靠。
        二、应用行业
        1、餐饮(酒楼、餐厅)；
        2、单位食堂: (机关食堂、工厂，企业，医院，学校，酒店，宾馆)；
        3、食品加工(蒸海鲜、蒸米饭、蒸馒头)；
        三、使用方法
        调试前先打开进水阀，使水源保持在通水状态，水箱满后浮球阀自动停止补水。开机调试，开启脱排风机及其他通风设备，通过开启旁通阀将安装管道内空气排除，嗅觉有异味立即关闭，待室内残余废气排出室外，再开机试火，按开机程序操作，使用明火检查燃气铜管接口泄漏，如不能正常点火应根据排除故障说明进行调试。
        四、使用说明
        1、检查水路系统供水是否正常，浮球阀是否可靠，水箱是否存满水，若供水系统有故障严禁使用。
        2、打开供气阀，插上电源插头白灯亮，气源和电源进入正常状态。
        3、开启电源开关，定时显示器亮。
        4、开启启动开关，预清扫20秒后风机运转，自动点火，常明火点燃，蒸箱进入待工作状。
        5、打开燃气阀，主火正常燃烧，蒸箱开始工作。
        6、如暂停主火工作，只需关闭燃气阀，蒸箱进入待工作状态。
        7、如使用全部结束，先关燃气阀，再关启动开关，电源开关，最后关供气阀和总电源。
        8、如点火10秒后，未自动检测火焰(常明火),或意外熄火自动重点火10秒后无火焰(常明火)信号，则自动关闭气源并报警。