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产品说明

商用电磁灶使用说明及维护保养

  来源:www.sdzycy.com   作者:振宇厨业  发表日期:2021/3/7  浏览次数:1434
  来源:www.sdzycy.com   作者:振宇厨业
        一、产品工作原理

        电磁灶作为厨具市场的一种新型灶具,它打破了传统的明火烹调方式采用最先进磁场感应涡流加热原理,即当电流通过线圈产生磁场,磁场内磁力线通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。

        二、主要性能参数和指标
        1、电磁灶采用磁场感应涡流原理,利用高频(17-40) kHz 电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时,即产生无数小涡流,从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
        2、额定电压: 380V; 额定频率: 50Hz; 额定输入功率:见标牌。
        3、对使用电磁灶锅体材料的要求
由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线,几乎形成不了涡流,从而基本不能产生热能。另外,导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高,产生涡流很小,产生的热量(P=I2R) 也很小。所以电磁炉使用的材料为导磁性能相对较好的铁性材料。一般使用在电磁灶上的锅有:生铁、A3铁锅、不锈铁锅等。
        4、用户在进线端安装的漏电开关及电源线应满足下表要求:

        三、标识含义

        图中标示1:GB/T 5465.2-5140非电离电磁辐射指示高于常规的,有潜在危险的非电离电磁辐射;或指示其设备或系统,如在诊断或治疗中使用的射频发射装置或应用射频电磁能量的医疗电子区域。
        图中标示2:GB/T 5465.2-5036危险电压表示危险电压,引起的危险。
        图中标示3:GB/T5465.2-5021等电位标识那些相互连接后使设备或系统的各部分达到相同电位的端子,这并不一定是接地电位,如局部互连接。
        图中标示4:接地标识在发生故障时防止电击的与外保护导体连接的端子,或与保护接地电极相连接的端子。

        四、安全与维护
        使用该电磁大炒灶时,请注意如下事项:
        01.使用前请仔细阅读该使用说明书。
        02.电磁灶机芯忌湿忌水,应尽量摆放于通风、干燥的位置。
        03.电磁灶在使用过程中扭动旋钮开关时,请勿速度过快防止旋钮开关感应不到操作的效果。
        04.在电磁灶使用过程中,切勿关断总电源开关,以免有损坏电源开关的可能。
        05.切断电磁 灶电源时,应在确认电磁灶已停止工作,且散热风扇停止运行的情况下再关断电源总开关。
        06.在使用过程中为了更好显示当前使用状态,请勿将显示屏遮挡。
        07.请勿使用底部严重变形的锅,如锅变形请更换我公司专用锅或经我公司确认过材质和弧度的锅,否则会损坏设备。
        08.严禁朝炉底部冲水及堵塞炉底部进出风口。
        09.水龙头进水压力为(0.1-0.6) MPa。
        10.微晶玻璃为易碎物品:请勿撞击以及大力震动。
        11.铝和塑料容器不可以放置在微晶玻璃面板上,同时微晶玻璃面并非容器,不可以存放物品。
        12.厨房用具勺、锅盖、刀叉之类的金属物品不得放在灶面上的烹饪区内。
        13.操作电磁灶时应注意,因为用户带的戒指、手表等在靠近灶面时有可能会受热。
        14.电磁灶在连接电源时,至少先连接3mm触点开距的全极断开装置(漏电开关)。
        15.电磁灶定位在紧靠墙壁、隔板、厨房设备、装饰板等处时,建议后者应采用适当的不可燃材料制作或者采用适当的不可燃绝热材料加以覆盖,并密切注意防火规章。
        16.如发现机器异常或故障,切勿私自拆机维修,应找相关技术人员维修。
        17.警告:如果电源软线损坏,须由制造厂家技师或类似专职人员进行更换。
        18.警告:机内有危险高压,非专业人员严禁拆卸。
        19.注意 儿童的看护防止儿童对电磁灶的操作。
        20.带心脏起博器的用户在操作电磁灶前应同制造厂商磋商。
        21.警告:对身体感官或智力上有缺陷或经验和知识有欠缺的人(包括儿童)此说明书不适用。
        22.警告:如果灶面或锅具开裂,应立即切断电磁灶或有关部件的电源。
        五、清洁保养
        电磁灶的清洁应在关闭电源后进行,严禁用水流直接冲洗也不能用蒸汽清洁器及类似的方法进行清洁,应该用抹布擦拭清洁。
        为保证机芯有良好的散热效果,建议每个月清洁一次风机进风口。

        六、安装调试
        1、电磁灶进水在炉灶的后方,在进水管处应安装水阀及活接方便维护。电磁灶进线在炉灶的底部,使用电源为380V3~,在进线前应安装电流量合适的漏电保护开关,并安装接地地线。水电安装应找相应专业人员。
        2、灶靠背板离墙应预留35厘米以上维护通道:如不能预留通道的整机应能往前方移动以便维护。
        七、使用说明
        1、将电磁灶磁感开关调至“0”位置。
        2、打开电源总开关,听到电磁灶发出“B"一声,显示屏上所有数码和指示灯全部显示一下,一秒钟后,电源指示灯(红色)闪亮,工作指示灯(蓝色)熄灭。
        3、扭动磁感开关,电源指示灯、工作指示灯长亮,散热风扇运行,显示屏显示1,电磁灶进入第一档工作状态;此时再扭动磁感开关,电磁灶逐步加大工作功率,显示屏也相应显示当前工作的档位。每转换一档,电磁灶会发出“B”一声,电磁灶可在1-8档功率间任意调节。
        4、工作结束后关机,将电磁灶磁感开关扭到关机“0”位置,数码管显示“0”,电源指示灯间亮,工作灯熄灭。此时风扇还要运行-分钟后自动停止。
        5、在确认风扇停止运行后,关掉电磁灶总电源开关。
        6、使用后关闭单元的控制方法不能依赖锅底探测器。
        7、此设备适合环境温度: -10~38℃, 湿度≤90%。
        说明:电磁灶在工作时如长时间(3小时)不操作机器相关旋钮,电磁灶会认为操作者已外出或忘记关机而自动关机,此时只须恢复开机操作即可。

        八、常见故障及保护
        在电磁灶工作过程中出现异常情况或不能工作时,常见有如下故障及排除方法:

        九、故障代码:

        如果本介绍不能排除您所遇到的故障请与我公司售后或技术人员咨询。(点击了解:电磁、电热相关产品

发表日期:2021/3/7  浏览次数:1434
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